株式会社結わえるは生米から寝かせ玄米のパックご飯や玄米に関係する様々な商品を販売していて美味しくいただくための工夫を凝らしていますので特徴や理念ほか代表からのメッセージなど会社情報を詳しく見ていきたいと思います。
株式会社結わえるの特徴は？
株式会社結わえるは寝かせ玄米という特許を取得した独自のコンセプトで開発した商品を軸として関連商品とともに事業展開をしていますが玄米は食べにくくて美味しくないというイメージを払拭するような食べやすくて美味しいという新しい価値観を提供しています。
主食を玄米に置き変えるというビジョンを掲げて食生活と地球環境の改善に貢献するということを目指していて共感できる顧客との連携を重視し自社サイトや実店舗で直接顧客に商品を販売することでニーズをダイレクトに把握し商品内容やサービスの改善に生かしています。
寝かせ玄米などを通して玄米食を現代のライフスタイルに合うパックやレトルト食品として伝統的な価値観や物ごとと現在を結んで契約農家と連携して安心安全な食材の供給を受けながら自然環境への配慮をすることで持続可能な社会への貢献をしています。
「結わえる」の読み方と意味は？
「結わえる」の読み方は「ゆわえる」で意味は異なる価値観を結びつけてお互いに理解しあうことでより良い社会を築くことや健康的な食生活を継続しながら美味しいものを食べることを否定しないことや伝統的な価値観と現代の技術を結びつけることなどを意味します。
株式会社結わえるの会社理念は？
株式会社結わえるは「気持ちいい生活と気持ちいい世界を結わえる」という理念を掲げていて豊かな生活と社会のために貢献することを目指し食生活が完璧でなくても無理なく継続的で健康的な食事を楽しむことができることを教えてくれます。
日本の伝統的な古き良きものを現代の感覚や技術で蘇らせて豊かな生活となるような新しい価値を創造することを目指していて食材や自然などを思いやることで生活と社会を結んで食を通して持続可能な社会維持に貢献できると確信のもと実践しています。
株式会社結わえるの目的は？
株式会社結わえるの目的は栄養価が高く普通の玄米よりも消化に良く美味しい寝かせ玄米を通して健康増進することと生活習慣によるリスクを軽減させて環境に負荷の少ない原料となる玄米作りをすることで環境保全に貢献することを目的としています。
日本の伝統的な食文化を手軽に取り入れられる形で提供することでその高い価値を再認識できることから知恵と技術を融合させて新たな食の可能性を創造することを目指して次の世代につなげていくことを目的としています。
社長からのメッセージは？
株式会社結わえるの社長荻野芳隆（おぎのよしたか）氏は食生活を改善し精神的なストレスを減少させれば健康な生活ができると分かっていても肉食はしたいし酒も飲みたいし玄米は美味しくないという現実を前にして分かるけどできない自分がいることに気づきます。
そこで行きついた答えはできないことをするのはやめてできることをしようと決心し美味しくて楽しい食品を適度に楽しみながら玄米食をする生活を継続して行うため寝かせ玄米を美味しくいただけるように完成させたと仰っています。
好きなものを食べることと健康でいることを両立することは難しいとされることがありますが主食を玄米に置き換えれば好きなものを食べることと合わせて100点満点にはならないけれど平均70点となるよう目指すことができるとメッセージを発信されています。
株式会社結わえるCEO荻野芳隆氏の本は？
結わえるCEO荻野芳隆氏の本は4冊あり以下です。
・ 好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活（マイナビ）
・ 寝かせ玄米で七号食ダイエット（主婦と生活社）
・ 美と健康をかなえる メリハリ寝かせ玄米生活（学研プラス）
・ 玄米ゆる断食 好きなものを我慢しない持続可能な健康ダイエット（PHP研究所）
株式会社結わえるに対する口コミや評判は？
株式会社結わえるに対する評判として製品の寝かせ玄米に対する好意的な意見が多く見られてもちもちとした食感やよく噛んでいると甘みや旨みが感じられて美味しいという声や腹持ちがよく体調が改善されたなどの健康効果を感じているという声が聞かれます。
職場環境に対する評価として伝統的な食文化を現在に蘇らせて健康的な食生活を提案していることなどの企業理念に共感している社員が多く勤務しており優しい人が多く穏やかな雰囲気や風通しの良さの中働きがいを感じておられる方も多いようです。
株式会社結わえるの取り扱い品は？
株式会社結わえるの取り扱い品の内で中心となるのは寝かせ玄米ごはんパックですが玄米（生米）・もちもち玄米めん・有機玄米もち・玄米粥・玄米スープ・有機玄米フレーク・玄米スナック・黒豆玄米珈琲ほか玄米に関係する食品などを扱っています。
寝かせ玄米など国産・無添加の美味しい食品を揃えた結わえるの公式サイトに下の緑のボタンからリンクしておりますので詳しくご覧になりたい方はお進みくださいませ。
株式会社結わえるの会社概要は？
株式会社結わえるの代表取締役CEOは荻野芳隆氏で2009年に設立されていて寝かせ玄米などの食品をメインとして関連商品を販売する会社で食品の製造・販売及び飲食店の経営・オンラインストアの運営などを行っています。
さらに食に関するイベントの開催やワークショップを通して健康的で日本の伝統的な食文化の普及を目指していて自然環境に負荷のない永続可能な社会を実現する食材作りを目指しており共感できる顧客との連携を重視しています。
会社概要
・ 会社名：株式会社 結わえる（Yuwaeru Inc.）
・ 代表取締役CEO：荻野芳隆
・ 社外取締役：中村謙吾
・ 本社所在地：〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3丁目20 アイゼンビル6F TEL 03-6432-4288
・ 寝かせ玄米ファクトリー：〒300-1424 茨城県稲敷市下太田4663-16 TEL 0297-63-2216
・ 結わえる本店：〒111-0051 東京都台東区蔵前2-14-14 TEL 03-5829-9929（お弁当のテイクアウトできます）
・ 資本金：100,000,000円（資本金・2025年3月現在）
・ 従業員数：従業員数38名（全雇用形態含む・2025年3月現在）
・ 主な取引銀行：埼玉りそな銀行 三井住友銀行 七十七銀行 東日本銀行 商工中金 日本政策金融公庫
沿革
・ 2009年
2月 設立（2/4） オフィス向け「寝かせ玄米と具沢山汁の一汁一菜弁当」販売開始
11月 「蔵前 結わえる」オープン（台東区蔵前で昼は玄米定食・夜は呑み屋）
・ 2011年
1月 「結わえる Brands」オープン（ネット通販）
4月 「寝かせ玄米弁当」販売開始（オフィス街にキッチンカーで）
・ 2012年
2月 「結わえるファーム」スタート（自社農園・江戸川区）
10月 「結わえる 本店」移転オープン（飲食・物販・健康サロン・台東区蔵前）
・ 2013年
6月 「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活」マイナビ出版
・ 2014年
1月 「寝かせ玄米で七号食ダイエット」主婦と生活社出版 ネット通販「結わえる よろずや」リニューアルオープン 楽天店・Yahoo店・amazon店オープン
8月 「結わえるセントラルキッチン」開設（東京板橋区）
9月 「寝かせ玄米レトルトパック」製造販売開始 「寝かせ玄米おむすび いろは」オープン（池袋 waccaに1号店）
・2015年
9月 「醗酵５」販売開始（オリジナルサプリ）
・ 2016年
9月 「寝かせ玄米と日本のいいものいろは」オープン（ヒカリエシンクス店）
・ 2017年
1月 「美と健康をかなえる メリハリ寝かせ玄米生活」学研プラス出版
10月 「結わえるセントラルキッチン」移転（茨城県稲敷市）「寝かせ玄米ファクトリー」に名称変更
・ 2018年
6月 「寝かせ玄米と日本のいいものいろは」オープン （仙台なないろの里アンダンチ店）
「寝かせ玄米と日本のいいものいろは」オープン（日本橋高島屋店）
「寝かせ玄米と日本のいいものいろは」オープン（仙台パルコ店）
・ 2021年
2月 「玄米ゆる断食 好きなものを我慢しない持続可能な健康ダイエット」PHP研究所出版
・ 2023年
1月 「結わえる 札幌店」札駅Paseoから円山公園に移転オープン
※寝かせ玄米など国産・無添加の美味しい食品を揃えた結わえるの公式サイトに下の緑のボタンからリンクしておりますので詳しくご覧になりたい方は下のボタンからお進みくださいますようご案内いたします。
あとがき
株式会社結わえるは代表の荻野芳隆氏が経営コンサルタントをしている時に玄米食をすることで不調が次々と改善されていくのを見て玄米の素晴らしさに感銘を受けたがなかなか玄米ご飯に馴染めずにいる自分に気づいたことから始まります。
肩肘張らずにゆったりとした気持ちで玄米食に取り組めることを身を持って証明されている株式会社結わえるの代表及び従業員の皆様や関係者の方々には今後もエールを送りたい気持ちになります。それでは皆様も良い玄米ライフをお送りくださいませ！
